Погреб, как и любое хранилище, необходимо всегда иметь в чистоте. Проветривание и просушка летом является обязательным условием для долгой его эксплуатации.
Соблюдение правил пожарной безопасности обязательно. В связи с этим в погребе не обязан находится бензин, керосин. Это обусловлено еще и тем, что керосинный сиречь бензинный запах может впитываться в продукты и приводить к их порче.